Hlavní Háčkování dětské oblečeníJedlý třpyt: Prach / třpytkový prášek, průvodce pro kutily

Jedlý třpyt: Prach / třpytkový prášek, průvodce pro kutily

obsah

  • Jedlý třpyt
  • Veganské třpytky vyrobené z pryže HT
    • instrukce
  • Jedlý třpyt se želatinou
    • instrukce
  • Třpyt cukru
    • instrukce

Jedlý třpyt dává pečenému zboží a zákuskům skutečně magickou auru. Zejména pro vánoční sezónu a velké oslavy, jako jsou narozeniny nebo svatby, vyvolává dotek třpytivého prachu další dávku kouzla na stole. Tento malý luxus lze provést rychle a snadno pomocí následujících pokynů!

Jedlý třpyt

Kutilství - Vyrobte si jedlý třpytivý prášek sami

Šumivé koláčové a cukrářské výtvory vždy vypadají mnohem profesionálněji a pečlivěji v cukrárnách. Jedlé třpytky však lze snadno vyrobit samostatně jednoduchými prostředky a v krátkém čase. Následující recepty však nemají nic společného s klasickým třpytkovým prachem z cukru - kromě jejich dobrého vzhledu.

Jak veganská, tak i veganská odrůda se ukázala jako naprosto bez chuti a nízkého obsahu kalorií. Další výhoda pro oko nepřináší chuť vašeho jídla z rovnováhy a zanechává špatné svědomí nedotčené. Koneckonců, i nezdravé ingredience se obejdou bez zde prezentovaných kutilů. Pouze v případě, že musí jít velmi rychle, lze samozřejmě použít běžný stolní cukr a za pár minut vykouzlit třpytivou ozdobu flotily. Není čas ztratit ">

Veganské třpytky vyrobené z pryže HT

Potřebujete to pro jedlý třpyt vyrobený z Gummar HT:

  • Gummar HT nebo arabská guma (čistá rostlinná vláknina, dostupná v lékárně)
  • horká voda
  • Barvení biopotravin v požadovaném tónu (např. Zábava s bioveganem v bio obchodě nebo online)
  • Pečení plechu nebo velké skleněné desky
  • Potravinová fólie
  • střední mísa pro míchání
  • metla
  • Potřebný čas: příprava asi 10 minut, doba schnutí 24 hodin
  • Náklady na materiál: 5 - 10 EUR (Gummar HT je k dispozici online již od 4 EUR, v lékárnách na místní úrovni může být cena mnohem vyšší.)
  • Obtížnost: velmi snadné

instrukce

Tak to chodí, ruční krok za krokem.

Krok 1: Nejprve do misky přidejte asi 10 až 15 polévkových lžic Gummar HT.

Tip: Z rozměru jedlého třpytku, který je dostatečný pro velký dort. Pokud potřebujete větší množství třpytivého prášku, měli byste jej promíchat v několika fázích. Příliš mnoho najednou může mít za následek příliš silnou konzistenci pozdějších částic.

Krok 2: Nalijte Gummar HT asi půl šálku horké vody.

Tip: Množství jsou pouze orientační. Ještě více či méně jedné ze dvou hlavních přísad Gummar HT a voda vede k požadovanému výsledku.

Krok 3: Pomocí metla promíchejte vše na hladkou hmotu.

Krok 4: Poté podle potřeby přidejte barvu jídla. Začněte trochu a pak postupně přidávejte více a více, dokud se vám nebude líbit nuance.

Tip: Po zaschnutí se barva stává světlejší. Pokud se tedy výsledek v misce zdá příliš tmavý, na tom nezáleží.

Krok 5: Poté rozložte plech nebo plech na pečení odpovídajícím kusem přilnavé fólie.

Krok 6: Nyní nalijte barvenou hmotu na přilnavý film.

Krok 7: Pomocí velké lžíce nebo ještě lépe špachtlí rozložte hmotu rovnoměrně a co nejtenčím způsobem.

Tip: Celá věc může vypadat trochu nepravidelně. Jednoduše neaplikujte příliš silnou vrstvu, jinak byste mohli později dostat jedlý třpyt s mírně zamlženým vzhledem.

Krok 8: Plech položte na rovnou plochu, aby byl suchý. Třpytivý prach trvá asi 24 hodin, než se úplně vytvrdí.

Tip: Na nerovném povrchu by se stále velmi tekutá hmota shromažďovala na jedné straně a následně by vedla k příliš tlustým částicím.

Krok 9: Po období sucha odloupněte třpytky prsty z fólie a rozdrobte je na menší kousky.

Krok 10: Poté zabalte třpytivý prášek do fólie tím, že jej převinete nebo složíte jako balíček.

Krok 11: Drtěte třpyt ve fólii rukama nebo lžičkou nebo podobně.

Tip: Z bezpečnostních důvodů můžete na fólii položit utěrku tak, aby ostré okraje třpytivých částí nepronikly.

Krok 12: Chcete-li mít velmi jemný třpytivý prach, převalte jej silně přes zabalený obal válečkem. Ale i větší částice již vypadají skvěle. Zde rozhoduje o vaší chuti.

Krok 13: Chcete-li udržet svůj jedlý třpyt svěží co nejdéle, udržujte zbytky vzduchotěsné. Funguje nejlépe ve sklenici se šroubovacím uzávěrem nebo v plastovém sáčku.

Jedlý třpyt se želatinou

Pokud dáváte přednost použití želatiny místo Gummar HT, můžete si udělat krásný třpyt prach s podobnou cenou a časem.

Potřebujete to pro jedlé třpytky s želatinou:

  • 1 polévková lžíce želatiny
  • 3 lžíce vody
  • Barvení potravin (nápověda: metalické barvy vytvářejí další šumivý efekt)
  • List, talíř nebo zásobník
  • Mikrovlnná bezpečná mísa
  • mikrovlnná trouba
  • Potravinová fólie
  • Potřebný čas: příprava asi 10 minut, doba schnutí 8-10 hodin
  • Náklady na materiál: 5-10 Euro (aplikujte produkty vícekrát)
  • Obtížnost: velmi snadné

instrukce

Tak to chodí, ruční krok za krokem.

Krok 1: Nejprve nalijte vodu do mísy.

2. krok: Potom želatinu posypte pomalu a opatrně na vodu. Nemíchejte ani jinak nemíchejte!

Krok 3: Vložte misku do mikrovlnné trouby. Zahřívejte dvakrát až třikrát po dobu maximálně 10 sekund, dokud není navázáno rovnoměrné připojení.

Upozornění: želatina se zahřívá velmi rychle. Když se začne vařit, proteinové sloučeniny se rozpadnou a želatina se stane nepoužitelnou pro třpytivý prach.

Krok 4: Pokud se na hmotě vytvořila bílá pěna, jednoduše ji nabijte lžičkou.

Krok 5: Nyní začíná hrát barva. Postupně přidávejte potravinové barvivo.

Krok 6: Nasaďte talíř nebo podnos pomocí přilnavé fólie.

Krok 7: Poté nalijte hmotu a rovnoměrně ji rozprostřete.

Tip: Funguje nejlépe s kartáčem. Měl by vytvořit průhlednou vrstvu několika milimetrů, která nemusí být příliš tenká.

Krok 8: Nechte oschnout na rovném povrchu osm až deset hodin.

Tip: Při zpracování se ujistěte, že váš pracovní povrch i všechny pomůcky jsou zcela suché. Jinak by se želatina znovu rozpustila.

Krok 9: Nakonec nakrájejte třpytivou desku na malé kousky. Mohou být přeměněny na třpytivý prášek ručně v mixéru, mlýně na koření nebo ručně. Připraven je váš jedlý třpyt!

Tip: Balený vzduchotěsný, nepoužitý zbytek třpytky lze snadno skladovat několik týdnů.

Třpyt cukru

Rychlý tip: Jedlý třpyt cukru

Někdy to prostě musí být rychlé. V těchto případech lze jedlý třpyt snadno vyrobit z jednoduchých surovin, které budete mít doma na skladě.

Potřebujete to pro jedlý třpyt cukru:

  • ½ šálku granulovaného cukru (nebo zdravého březového cukru)
  • volitelné potravinářské zbarvení - jinak jednoduše průsvitné třpytky
  • trouba

instrukce

Tak to chodí, ruční krok za krokem.

Krok 1: Nejprve promíchejte cukr asi lžičkou potravinového barviva.

Tip: I bez barvení potravin vytváří krásný třpytivý prášek s nádherným zasněženým vzhledem.

Krok 2: Potom směs vložte do kastrolu nebo podobné nádoby na dobu 8 až 10 minut do trouby při 160 stupních Celsia.

Krok 3: Váš jedlý třpyt je připraven. Sladký dekor můžete posypat veškerým pečivem nebo zákusky, a to v jiffy pro skutečný efekt wow.

Nastavte ohřívač: perfektní teplota teplé vody
Izolace stropu v suterénu - náklady a pokyny k izolaci